Chez l'Boulanger Catering

Menu des repas froids

Buffets froids

Minimum de 50 personnes

BUFFET A 

  • Variété de sandwichs (œufs, lard, poulet et jambon)

  • Hors-d’oeuvre: bâtons de carotte et céleri, trempette maison, olives et cornichons

  • Choix d'une Salade: Chou, macaroni, pâtes grecques ou orzo

  • Variété de pâtisseries

  • Café, thé, jus et eau

10.99 $ par personne 

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BUFFET B

  • Variété de sandwichs (œufs, lard, jambon et poulet)

  • Hors d’oeuvres: bâtons de carottes et céleri, trempette maison, olives et cornichons

  • Choisir une salade: salade de chou, macaroni, pâtes grecques, orzo, pommes de terre et haricots.

  • Fromage cheddar doux de St Albert et raisins

  • Variété de pâtisseries

  • Café, thé, jus et eau 

11.99 $ par personne    

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BUFFET C

  • Variété de sandwichs (œufs, lard, poulet et jambon)

  • Hors d’oeuvres: bâtons de carotts et céleri, trempette maison, olives et cornichons

  • Choisir deux salades: salade de chou, macaroni, orzo, pâtes grecques, pommes de terre ou haricots

  • Fromage cheddar doux de St Albert et raisins

  • variété de pâtisseries

  • Café, thé, jus et eau

12.99 $ par personne   

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BUFFET D

  • Variété de sandwichs: Délices du Boulanger – Sur tranches épaisses de pain blanc et multi-grain, frais du four, avec laitue, tomates et oignons rouges (oeufs, jambon, poulet et lard)

  • Hors d’oeuvres: bâtons de carotte et céleri, trempette maison, olives et cornichons

  • Choix de deux salades: salade de chou, macaroni, orzo, pâtes grecques, pommes de terre ou haricots

  • Fromage cheddar doux de St Albert et raisins

  • Plateau de fruits frais 

  • Variété de pâtisseries

  • Café, thé et jus et eau 

13.99 $ par personne        

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BUFFET E

  • Sandwichs roulés sur tortillas garnis de laitue, concombres et oignons rouges (oeufs, jambon, lard et poulet)

  • Hors d’oeuvres: batons de carotte et céleri, trempette maison, olives et cornichons 

  • Choix de deux salades: salade de chou, macaroni, orzo, pâtes grecques, pommes de terre ou haricot

  • Fromage cheddar doux de St Albert avec raisins etcraquelins 

  • Une variété de pâtés campagnards avec baguette 

  • Une délicieuse trempette aux épinards servie avec du pain maison de seigle et autres pains variés.

  • Variété de pâtisseries

  • Café, thé et jus et eau 

15.49 $ par personne           

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BUFFET F

  • Sandwichs roulés sur tortillas, sandwichs Délices du Boulanger ou croissants au beurre, garnis de laitue, tomates, concombres et oignons rouges (oeufs, jambon, lard et poulet)

  • Hors d’oeuvres: olives, cornichons, plateau de crudités (carottes, céleri, broccoli, chou-fleur, concombres, poivrons) 

  • Choix de trois: salade de chou, macaroni, pâtes greques, pommes de terre, orzo, couscous, fraises et épinards, ou haricots

  • Fromage cheddar doux de St Albert avec raisins et craquelins

  • Variété de pâtés campagnards avec baguette 

  • Délicieuse trempette aux épinards servie avec du pain maison pumpernickel et autres pains variés

  • Oeufs farcis

  • Pâtisseries fines

  • Café, thé et jus et eau

16.49 $ par personne             

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Vin et Fromage 

Le vin et le fromage forment un heureux mariage, et trouver les meilleurs accompagnements est un succès assuré à votre évenement. 

Voici notre suggestion:

  • Fromage cheddar doux de St Albert 

  • Variété de 5 fromages fins 

  • Craquelins et baguettes fraiches 

  • Crudités et trempette maison

  • Variété de petits pâtés avec baguettes

  • Plateau d'antipasto, viandes assorties et hors d'oeuvre 

  • Brochettes de fruits frais 

  • Café, thé, eau 

18.50 $ par personne 

Verres à vin et permis d'alcool inclus

Vaisselle jetable ou biodégradable incluses 

 


Vin non inclus (nous avons une grande variété)
$1.00 pour des assiettes en porcelaine 

Frais de service et taxes non inclus

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Choix additionnels par personne

  • Fèves au lard maison

  • Chili

  • Macaroni à la viande

  • Tourtières

  • Jambon

  • Pâté à la dinde

  • Poulet à la king

  • Ragoût de boulettes – trois par personne

  • Boulettes sucrées - trois par personne

  • Soupe

  • Lasagne

  • Purée de pommes de terre 

  • Riz

  • Boeuf bourguignon

  • Rôti de boeuf

  • Poitrine de poulet

  • Mini quiches

  • Mini poulet Satay

  • Longe de porc

  • Oeufs farcis

  • Plateau de fruits

  • Ajoutez une salade: macaroni, pâtes grecques, salade de chou, orzo, couscous, haricots, pomme de terre, Salade césar (ajoutez 2,00 $), salade de brocoli (ajoutez 2,00$) 

  • Plateau de crudités

  • Trempette aux épinards

  • Trempette à la mexicaine

 

2,25 $

3,00 $

2.25 $

1.50 $

3,00 $

1.75 $

2.75 $

3,00 $

3,00 $

2,75 $

2.75 $

1.50 $

1.50 $

4,00 $

4,00 $ 3,75 $

 

2,00 $

2,00 $ 3.75 $  

1.50 $

2,00 $

1,50 $

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2,00 $ 2,00 $

2,00 $